Ing. Jan Břežný, jednatel společnosti
Když nechybí odhodlání a nadšení, sny se plní
„Na začátku byl podnikatelský sen mých rodičů,“ říká jednatel společnosti Jan Břežný. „Byla to doba začátku devadesátých let, kdy se otevřely nové možnosti a oni chtěli vybudovat vlastní firmu. Začali objevovat chutě čajů a kávy a přivážet je do Česka, aby je mohli nabídnout i našim zákazníkům.“ Od samého začátku přitom kladli důraz na kvalitu. Pauwex proto pečlivě vybírá produkty českých i zahraničních tradičních výrobců, kteří mají s pěstováním a zpracováním čaje dlouholeté zkušenosti.
Filozofie firmy od jejího založení zůstává stejná – přinášet lidem to nejlepší, co nabízí příroda. Pauwex staví na znalostech bylin a čajů, které se předávají po generace, a zároveň je propojuje s chutěmi a potřebami dnešních zákazníků. V současné době nabízí takový výběr čajů, že kdybyste se rozhodli vyzkoušet každý den v měsíci jinou chuťovou kombinaci, pokaždé vás překvapí něčím novým.
Dětství mezi čaji a hlava v oblacích
„Když rodiče podnik zakládali, byl jsem ještě malý kluk. Chodil jsem se tam dívat, sledoval, jak všechno funguje, a později jsem se nebál přiložit i ruku k dílu. Bylo pro mě přirozené být součástí toho příběhu,“ říká Jan Břežný. Jeho profesní cesta se ale zpočátku vydala jiným směrem. Velkou vášní se pro něj stala letadla. Ještě aby ne, téměř hned za domem je mezinárodní letiště v Mošnově. „Vystudoval jsem letectví a nějakou dobu se mu věnoval profesionálně. Rodinný podnik jsem ale nikdy úplně neopustil – snažil jsem se pomáhat, kdykoliv to šlo.“ Dlouhou dobu tak spojoval dva světy: práci v letectví a podporu rodinné firmy. Situace se změnila ve chvíli, kdy rodinu zasáhla nečekaná ztráta. Otec a ředitel firmy Jaromír zemřel. Vedení společnosti tehdy převzala maminka Dana. „Po čase jsem se k ní přidal a začal se firmě věnovat naplno. Bylo pro mě důležité navázat na to, co rodiče vybudovali, a posunout vše zase o krok dál.“
Vlastní značka – Santée
Významným krokem bylo vytvoření vlastní značky čajů Santée. První čajové směsi této řady se na trhu objevily v roce 2009. „Cílem bylo vytvořit čaje, které budou opravdu naše – směsi, za kterými stojí naše zkušenosti, důraz na kvalitu a cit pro chuť i vůni. A to se skvěle povedlo,“ vysvětluje Jan Břežný. Zákazníci si je oblíbili natolik, že patří mezi naše nejprodávanější produkty dodnes.
„Postupně se nabídka rozšiřovala. Důležitou roli při vzniku dalších kolekcí hrají také zahraniční cesty. Cestujeme, poznáváme místní kulturu, nové chutě a vůně a navazujeme vztahy s dodavateli. Jen tak můžeme mít jistotu, že v našich čajích je opravdu to nejlepší. Začínali jsme se 7 unikátními směsmi ovocno-bylinných čajů, teď jich máme násobně více. I když nám čajová sezóna pomalu, ale jistě končí, už teď střádáme plány na tu další – ladíme nové příchutě, vymýšlíme netradiční designy i formáty krabiček,“ dodává s nadšením.
Budoucnost s vůní čaje
Když jsme se ho zeptali na budoucnost firmy, odpověď byla jasná. „Chceme dělat to, co děláme už více než třicet let – přinášet lidem kvalitní čaje. Jen s tím rozdílem, že dnes máme víc zkušeností, lepší technologie a pořád stejnou chuť posouvat věci dál.“
Ať už jde o nové čajové směsi, udržitelnější obaly, nebo rozšiřování sortimentu, jedno zůstává stejné. „Všechno, do čeho se pustíme, děláme pečlivě a s láskou. Myslím, že právě to je na šálku dobrého čaje vždycky poznat.“
